「 2023年05月 」 の情報 

糖尿病などで糖質制限をしている人が、食材の糖質量を把握するために参考にするのが、日本食品標準成分表に示された値です。そこでうっかりしてしまうのが、

古民家を改修した空間で味わう海山の幸、老舗豆腐店が手がける日本料理、コースのみ&完全予約制のカレー店。地元食材を使用した料理を楽しめる名レストラン

保存がきくうえに、リコピンや食物繊維などの栄養もたっぷりとれるので、いつでもストックしておきたい優秀食材です。【画像で確認】トマトの水分で煮るから

味わえるのは、地元食材をメインに、全国各地の厳選素材を取り入れた上質なフレンチです。フランス産を中心としたワインは、常時100種類以上をそろえるこだわり

塩糀の魅力は食材を柔らかく、旨味を引き出す万能調味料です。各ご家庭でも様々な調理方法で、幸せな食卓を囲んでいただけたらと願っております。 □新商品

【NHK】料理家の栗原はるみさんが旅人となって、福島の食材や地元の人たちと触れ合い、オリジナルレシピを紹介します。今回は福島県いわき市を訪ねました。

2017年頃から都内近郊で増え続けているガチ中華。池袋などで元々多かった東北・四川料理の店を皮切りに、火鍋や麻辣燙（マーラータン）の店が増え始め、

温浴施設『えん』の循環システムから生まれた食材や料理を実際に体感できるカフェ＆ショップ。 「sustainable compost 発酵堆肥」で作られた農作物・

... 弾兵庫県地産地消おいしい食材の宝庫再発見キャンペーンの実施（PDF：776KB） （2）(株)伍魚福と連携した県産食材おつまみセットの販売（PDF：234KB）

そこで、産地の「食材の個性や魅力」、「おいしい食べ方やレシピ」を知ることが、日々の暮らしの中で食事を安心して楽しむことにつながると考え、本企画を立ち