「 2023年05月 」 の情報 

嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケ

①原材料受入時の確認 ・食材を店舗等に受入れる際に、鮮度、品温、食材が劣化していないか確認します。 ②冷蔵庫・冷凍庫の温度確認 ・食材には、それぞれ

「日本酒はどんな食材にも合う」とは店長の大原さんの言。同店では飲みはじめに最適な「武勇」のスパークリングから季節のひやおろしまでと、取り揃えが豊富

埼玉県川口市に住むクルド人女性レフシャンさん（仮名、20代）が、故郷であるトルコ南部のガジアンテップ県の郷土料理（クルド料理）を売っている。食材を

ゴーヤ、青パパイヤ、もずく、豚肉、鰹節、コーレーグースなど、沖縄で馴染み深い食材が使われています。 Soup Stock Tokyo いぜな島産もずくとゴーヤーの沖縄

提供する朝食は、台湾直輸入の食材を使い、台湾の伝統的な調理製法を採用する。メニューは生搾り製法で作る豆乳「自家製トウジャン」（300円～）をはじめ、

食べる · 神楽坂にドッグカフェ「エルザ」 店主の愛犬「ぬん」が出迎え · 神楽坂にイタリアン料理店「アゼータ」 炭焼きで食材生かす料理提供 · 神楽坂にイタリアン

ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「新

沖縄でよく食べられている食材がインドカレーで出会いました。カレーリーフの香ばしさと鰹の風味が重なる、思わぬ旨さのカレーです。 販売期間：2023年5月8日(

今日の食材は「新じゃがいも」！ レシピを教えてくれたのは、4年連続ミシュラン1つ星の和食の達人「浪速割烹 昇六」の下田正人