アフターコロナで食品等事業者のHACCPへの対応が - マイベストプロ

①原材料受入時の確認 ・食材を店舗等に受入れる際に、鮮度、品温、食材が劣化していないか確認します。 ②冷蔵庫・冷凍庫の温度確認 ・食材には、それぞれ関連キーワードはありません