「 2023年03月 」 の情報 

原価率の悪化につながる食材の廃棄を減らすことは他業態よりも重要な課題であり、直線型レーンは有効な改善策だ。 レーンの直線化を進める「はま寿司」の

最新ニュース · 見る・遊ぶ. 日常生活廃材でものづくり 秋田県児童会館が工作ワークショップ · 見る・遊ぶ. 秋田で料理ワークショップ開催へ 雪室で熟成の食材使い.

見る・遊ぶ · 見る・遊ぶ. 秋田で料理ワークショップ開催へ 雪室で熟成の食材使い · 見る・遊ぶ. 秋田で「つるし飾り」展 愛好家グループが手作り人形など出展.

【NHK】東北の食材を使った料理を通して、被災地の復興や防災について考えてもらおうという催しが岐阜市で開かれました。 「きっかけ食堂」と名付けられ…

毎回変化のある余剰食材の仕入れとなるため、その時々で異なる旬の料理を楽しむことができる。 美味しく食べて、食品ロスの削減へ。ぜひこの機会にロスヘルの

呉で人気のカレーをイメージしたもので、ご当地食材のちりめんをアレンジで加えた、変わり種のカレーふりかけ。 広島のふりかけメーカー・田中食品から発売され

食材ジャンルや価格帯別のカテゴリ分けで探したいギフトを見つけやすく、さらに安心なサポート体制も充実する「産直アウルギフト」に注目だ。 新鮮、高級、

春の京都の街並みを背景に、目の前で作り上げる革新的な鉄板料理とソムリエがセレクトしたワインが堪能できます。 「帆立貝と豚足、旬の筍」は、海と山の食材

感謝の気持ちを込めてピエトロドレッシングが地元福岡の食材とコラボ！ ＜下へ続く＞. 株式会社ピエトロ(本社:福岡市中央区 代表取締役

②安い食材で代用や量増しする. 「豆腐やもやしを使えば、食材を代用したり、量増ししたりすることで食費を節約できます。