「 2023年01月28日 」 の情報 

【テレ東公式】1月27日（金） ▽イベント収容規制解除で変わるライブの景色▽人々を操り混乱を引き起こす？ＡＩ＝人工知能のリスクを分析テレビ東京系にて

食材原価率53％の日替わり弁当｣でしっかり儲けられるカラクリ 仕出し弁当業界大手の玉子屋（東京都大田区）のメニューは日替わり弁当1種類しかない。

県内の飲食店八店が県産食材などを使ったこだわりの試作品を披露し合い、シューマイ弁当で知られる崎陽軒（横浜市）の担当者らに振る舞った。

これは純然たる食材費で、容器代や物流費、人件費などは含まれていません。 （※）2018年当時。2022年12月現在は500円. 弁当屋の業態や弁当の種類などによって

しかし玉子屋では原価を下げるよりも、大量仕入れによってよりよい食材をリーズナブルな値段で調達すること、そしてご飯とおかずの質を高めることに力を入れてき

旬の食材をふんだんに使った富寿しの安くてうまいランチは「にぎり御膳 唐揚げ」です。握りをメインに、唐揚げ、茶わん蒸し、サラダなどサイドメニューがセット

おいしいものをお腹いっぱい食べてやせる。そんな理想の一皿を可能にするのが意外にも「パスタ」。炭水化物の塊と思いきや、GI値が低い食材なのです。

その後は豊岡市の企業が店名を引き継いで地元食材の販売やレストラン事業を行ったが、経営に行き詰まり２２年１１月に閉店した。この企業は現在、自己破産申請の

幼いうちから子供に正しい金銭感覚や経済の知識を教えるのは、親の大切な役目のひとつだ。「ムダ使いをしない」「必要な物だけを買う」ことは、家計の節約や

直径１２㌢もある龍神村産の「ビッグしいたけ」を丸ごと使ったバーガーや県産イチゴ「まりひめ」のフルーツピザ、しらす丼など、地元食材の魅力が詰まっ