「 2023年 」 の情報 

国内では富山湾のみで漁獲されるブランド食材・白海老。水揚げ直後の、透明感のある淡いピンク色をした姿から「富山湾の宝石」と称されます。手作業で殻

指定した食材をメインにしたものだけでなく、添え物として用いたものも出てきた. 「MYほけんアプリ」で、使いたい食材や年齢、身長、体重、運動量と、減塩

使われずに廃棄されてしまう食材を活用しようと、ＳＤＧｓな新商品を紹介するイベントが仙台市青葉区で開催されました。

湘南で揃えた食材にシェフの好奇心が吹き込まれる. 海で魚を釣ったり、山にキノコを獲りにいったりと、自分の足で食材を調達し

障害者向けグループホーム（ＧＨ）の運営会社「恵」による食材費の過大徴収問題を受け、川崎市が他のＧＨでも過大徴収がないか確認する必要があ...

次郎柿と百合根の饅頭がグランプリに 豊橋市の食材を使った新メニューのお披露目会が23日、豊橋市駅前大通２の「エムキャンパスフード」で開かれた。

各地のオーガニック食材とのおいしい出会い、存分に堪能を――。 多くの人に有機農業の魅力を知ってもらうため、小田原城址公園 二の丸広場で12月２日（土）、

小田原市をはじめ、北は北海道から南は九州まで全国と、海外からも有機農業の生産者が一堂に集まり、有機食材とのおいしい出会いのきっかけを作る。 ◎開催概要

障害者向けグループホーム（GH）を全国展開する福祉事業会社「恵（めぐみ）」（東京）が利用者から食材費を過大に徴収していた問題を巡り、愛知県の調査で恵

焼津市の焼津さかなセンターは年末年始の食材を求め、多くの客でにぎわいます。お正月の目玉のカニが10年ぶりに値段が下がっています。 ＜大富水産 増田太地店長