「 2022年12月 」 の情報 

Toffyセーフティプッシュスライサーは、本体にカッターパーツと食材をセットして、ハンドルを押すだけで、野菜の重みによりスライスできる。

そのひとつ、植物由来の食材だけで作られたカップ麺を、スウェーデン発祥のＩＫＥＡ（イケア）のショップで見つけました。『プラントラーメン（野菜ベースの

徳島県の情報発信・交流拠点施設「ターンテーブル」(東京都渋谷区)で、県西部の食材を使った料理を提供するフェアが開かれている。 ランチで…

この食材がどのようなマリアージュを発揮するのか超楽しみです。 f:id:kukking10chan:20221207192508j:image. まずはスープからと思い、レンゲを丼に投入

この商談ツアーは、コロナ禍の影響を受ける県内の農家の支援と、県産食材の地産地消につなげようと愛媛県が行い、中予地域の飲食店やホテルの関係者８人が

鍋底かきまぜは、鍋底中心に取り付けたかぎ爪のような形をした羽根の回転と、鍋側面に配置する突起（リブ）で食材をひっくり返しながら下からムラなく加熱。

北海のタコや蝦夷（えぞ）アワビ、自家製カラスミや冬大根の白子ソースがけなど、厳選された食材を使い丁寧に心を込めて作った、料理人のこだわりが光る特製

... 区域に指定した「男鹿市・潟上市・秋田市沖」での事業参入を目指す秋田中央海域洋上風力発電合同会社（秋田市）は、男鹿市産の魚介類などを使った食材キッ…

いずみ野小学校で12月２日、料理人が地元の農畜産物を使ってメニューを監修する「スーパー給食」が実施された。２０１２年から始まったこの取組は今年で10

オープン日は2022年12月1日(木)とのこと。 九州の厳選食材を使った創作和食が食べらる居酒屋チェーン店で大分県内には初出店となります。 あわせ