「 2022年10月 」 の情報 

小魚文化が根付く岡山や瀬戸内地域の象徴的な食材の一つ。岡山へ県外客を呼び込む資源です」。店主の窪田悟さんは腕をまくった。 「ままかりずし」（1貫

しかも、『こだわり』の食材・食品がズラリ！ キッチンもあるやん！ ってことで調理した冷凍食品の試食もいただいちゃったり… ここはどこかと言うと…

秋の食材を使ったスイーツが楽しめるビュッフェ会場＝島田市のＫＡＤＯＤＥ ＯＯＩＧＡＷＡ内の農家レストラン「Ｄａ Ｍｏｎｄｅ」.

グリーンエース／資金調達を実施／未利用食材の有効活用に充当（2022年10月6日号） ... 農作物加工品の製造・販売を手掛けるグリーンエース（本社山形県、中村慎之

... の「湘南しらすサラダ」「湘南しらすまぐろ丼」「湘南しらすピザ」、三崎まぐろの「三崎まぐろ丼」といった湘南食材のお料理が食べられるのも魅力です。

「問題となっているのは食材の無駄遣いっぷり。屋敷は豆腐、きくらげ、カリフラワー、しらす、久代は明太マヨ、醤油バター、しいたけ、ヤングコーン、

これまでに星の数ほどのパンの新商品を考案、販売してきたベーカリーシェフだからこそのこだわり、素朴ながら何度も食べたくなるおむすびから、地元の食材を

卵や豚肉、鶏肉などの家庭でよく常備されている食材でつくれるメニューを揃えており、卵が2個あればつくれる「五目かに玉」や「スパニッシュオムレツ」肉を

トレ・ボン 日本のテロワール」をテーマに、わさび、里芋、山菜などの身近な和食材をフレンチに取り入れたコースが全国で味わえる。 フランスのご当地メニューが

食物繊維を残したまま食材をペースト状にしてくれるのも、ミキサーのメリットのひとつです。離乳食が始まったとたん、便秘になってしまう赤ちゃんは少なく