岡山の地魚御三家「ママカリ」 脂が乗る旬に - 朝日新聞デジタル

小魚文化が根付く岡山や瀬戸内地域の象徴的な食材の一つ。岡山へ県外客を呼び込む資源です」。店主の窪田悟さんは腕をまくった。 「ままかりずし」（1貫関連キーワードはありません