「 2022年10月 」 の情報 

海と山とで育まれる豊かな石巻地方の食材。伝わる文化と技を生かした郷土の「食」を紹介する。 クジラ. かむほどに味わい深い赤肉と、とろける脂身の皮。

食材には、青森県・東北町にある自社農場「東北牧場」で採れた無農薬野菜やブランド卵を使用し、同館ならではの青森グルメを用意する。 また、館内のレストラン

食欲の秋、行楽の秋には旅先のご当地グルメが気になるもの。福井県鯖江市で１９年９月に開業した、いなり寿司専門店〝一咲（ひとさき）〟の「串いなり」も新

レーズンの甘みが全体の味を引き締めてくれる。保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存できるので作り置きして常備菜にもおすすめ。 メイン食材／りんご、

今回用意した高級食材は、日本橋三越で購入したオーシャンプリンセス「生詰 さば水煮」で価格は1296円。商品名の通り、冷凍のサバではなく生サバを使用した

チョウザメの魚卵は高級食材のキャビアとして知られ、同大は「キャビアの生産の効率化につながる」と期待している。 新宮実験場で飼育研究されている

フードプロセッサーや生クリームなど、特別な調理器具や食材を使わず、洗い物も少ないお手軽・簡単レシピです。 涼しくなると、夏に比べて水分不足を自覚し

秋はおいしい食材がいっぱい！何を食べようか悩んでしまいますよね。 そんななかでも【期間限定】なんて文字を発見したら絶対食べたい！

低カロリーでヘルシーなシイタケは、秋を代表する食材のひとつ。丸ごと焼いて食べるのはもちろん、炒め物や煮物、揚げ物、スープなどに入れても美味です。

「食欲の秋」と聞いて、一番食べたくなる食材 2位「梨」、1位は？：1000人に調査 · ナビットは「〇〇の秋について」アンケートを実施（提供：ゲッティイメージズ