「 2022年09月 」 の情報 

行楽・運動会シーズンこそ“真空保存”！ 弁当用の食材保存と作り置きが楽しくなる『フレッシュ＆セーブ』を使ってみた.

地元産食材の活用を目指す生産者や飲食店でつくる「浜松パワーフード学会」が企画し、メニューは聖隷福祉事業団の栄養士が監修。製造は地元の仕出屋「竹泉」

えび天やうなぎなど濃厚な旨味の食材を味付けおこわ飯と海苔で巻いた「味巻(あじまき)弁当」も、今回菊水が初めて商品化したオリジナル弁当です。

首都圏飲食店向け総合食品卸のプレコフーズ（東京・品川、髙波幸夫社長）は、今冬から始動する一般消費者向けの食材.

具材は「ひじき・豆腐・枝豆・ごぼうサラダ・人参・れんこん酢漬・油揚げ」と、7種類もの食材が手軽においしく食べられるので、栄養バランスが気になるとき

来店のたびにスタンプがたまり、スタンプの個数に応じて、牛肉やお米、果物などの国産食材や人気の食器、JAタウンで使えるギフトクーポンが抽選で総勢15,000

6歳の娘も大好物という中山エミリさんのおふくろメシはスパゲティのミートソース。母親は料理上手。主婦力が高く冷蔵庫の残り物で上手に仕上げるとか。

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる

上田さんは「一緒に食材を買いに行けば、新しい話題につながるはずだ」とアドバイスします。 ※読者の皆さまから、上田さんに聞いてほしいお悩みを募集しています

相次ぐ値上げラッシュや物価の上昇で、家計のやりくりに頭を悩ませている人も多いかもしれませんね。 今回は、そんなときに役立つ定番のストック食材「乾物」の