「 2022年09月 」 の情報 

小麦高騰を契機に 日本で注目 お米を粉にした米粉が脚光を浴びている。小麦の独壇場だったパンや麺類で、米粉需要が急拡大しているためだ。

会場では幅広い食材や食品が紹介される中で、特に水産品や和牛、日本酒を中心とするアルコール飲料、植物由来食品に高い関心が集まった。出展者は本展示商談会を

食材店という感じのお店で、ちょっとワクワクします。 まずはスパイス「大サイズ」５００g！ スパイス「中サイズ」２００g 家庭向けの「小サイズ」。

売れ残ったなどとして、食べることが出来るのに廃棄されている食材を有効に活用していこうと、高知市の義務教育学校の生徒たちが廃棄される食材を使…

ビストロスマイル」は、「おきなわ食材の店」認定を受け、自家農園や島の食材を使った料理を提供しており、同店でもスパイスや肉、塩など、島から取り寄せた食材

２６日の東京外国為替市場の円相場は、一時１ドル＝１４４円台を付けた。政府・日銀による２２日の円買い介入でいったんは１４０円台前半まで円高に振れた

宝ホールディングス（HD）は26日、スペインの日本食材卸のアマラン社を子会社化すると発表した。買収額は非公表。アマラン社は日本食材を日本食レストランに

秋の味覚と言えば、イモ類、種実類、果実類など食物繊維が豊富な食材も多く、腸内細菌にとって良い働きをすることが知られています。

日立グローバルライフソリューションズは、スマートフォンアプリで冷蔵室内の食材をチェックできる「冷蔵庫カメラ」を搭載したシングルドアタイプの

円安進行や資源高による食材調達コストの増加を背景に、ファストフードやファミリーレストランの値上げが相次いでいる。一度の値上げでは十分に価格転嫁でき