「 2022年09月 」 の情報 

【概 要】旬の食材を使用し、彩り豊かな日本の四季を表現している日本料理「渡風亭」からは、大切な人と新年を健やかにお過ごしいただけるように吟味した

奈良ホテルは、奈良女子大学の学生たちで作る「奈良の食プロジェクト」とコラボレーションし、奈良食材を使...

メニューには、北海道の食材を彩り豊かにトッピングした「リラッサ海鮮おちょこ丼」や、ディナー限定で帆立と牛肉を豪快にアレンジした「北海道産帆立と和牛の

宮古島調理師会は27日、「Ｂ級グルメ」の開発を目指すイベント「第６回宮古島んまむぬ杯（ふぁい）」の指定食材「宮古島産マグロ」をエントリーしている各

送り主は、賞味期限が近い食材などを、オンラインで安く販売している東京の会社「クラダシ」。 中京大学は9月22日に、クラダシとフードロス削減などSDGsへの

桧山地方の魅力ある食材を使った新たなメニューを開発しようと、スイーツやグラタンの試食会が２６日、江差町で行われました。 この試食会は、桧…

普段から同施設に食材を配送しているという山田店長は、「高齢の方には地元のおいしい食材を食べて長生きしてほしい」と笑顔。 上住理事長は「広場の食材を

野菜算出額が全国最低など、課題の多い富山の食材事情。 ... 農林水産部市場戦略推進課の斉藤祐三子副主幹が紹介したのは「とやま食材マッチング」と題して

サイトやバスツアー 現場結ぶ 野菜算出額が全国最低など、課題の多い富山の食材事情。それを解消すべく、生産現場の担い手を育て増やす試みが動きだしている

白山麓の良質な食材と豊かな自然にほれ込み、人が集まる、良い場所にしたいと願って「御料理良所（ようしょ）」と名付けた。 吉田さんは松任農高（現翠星