「 2022年05月23日 」 の情報 

宇部市の輸入食材店、「Ｓｅｎｍａｒｔ」は、ベトナムを中心にタイや韓国、フィリピンなどから調味料や肉、野菜など１００種類以上の商品を仕入れ、販売してい

京都府舞鶴市にある嶋一水産の煮干しや淡路島産の玉ねぎなど、学生が奔走して食材を探し出しました。これらは規格外などで市場に出回ることが難しくなっ食材

［ロンドン／イスタンブール／カイロ １７日 ロイター］ - 世界各地の開発途上国・新興市場国で暮らす数百万の人々にとって、主食となる食材が生活必需品

大衆文化ではなく高級美食業界でも韓国食材は深く扱われている。ミシュランガイド二つ星の韓食レストラン「クォンスクス」を運営するシェフのクォン・ウジュン氏

週末限定の休憩所だった建物を活用し、２０２０年８月にオープンした。同公園の施設で収穫した野菜やイチゴなど、地元の食材を使ったメニューが好評だ。

2022年5月24日（火）より、大槻食材株式会社が運営する「大槻食品館キャロット」の北光店、すすきの店がmenu加盟店に加わり、札幌本店と併せて3店舗での

参加者は伊達鶏など地元の食材をふんだんに使った名シェフのコース料理を楽しんだ。 料理の集いは２０１８年秋に予定されていたが、石川さんの体調が整わず

は、「フードロス問題」解決に向け、市場に回らなくなった食材を用いたオリジナルラーメンを開発し、5月27～29日の3日間、吹田市の万博記念公園で行われる「第１

... 他 お安いです 鮎原や近辺が産地のお野菜 旬過ぎて施設内テナントじゃないから 超お安いですドライブがてら 日々の食材として土日に買い込み（賢…

船上では泉州地域の食材を広める「泉州美食EXPO」に取り組む大阪調理製菓専門学校（泉大津市）が昼食の懐石弁当を提供。学生らが、穴子八幡煮や水ナス煮など