「 2022年05月 」 の情報 

冷凍で手軽に簡単に、健康で豊かな食生活を”目指す冷凍専門家、西川剛史(にしかわ・たかし)氏は、サンマーク出版より5月18日(水)に『冷凍王子の冷凍

張り込みグルメ」(昼3:25-4:25、ABCテレビ)が、5月15日(日)に放送される。同番組は、肉、魚、卵の専門店で販売されている新鮮な極上食材を張り込み&追跡し、

新型コロナの感染拡大に警戒が強まる中国・北京では、政府機関やホテルに食材などを卸していた市場が閉鎖されるなど影響が広がっています。......

出会った食材のほぼ全てを凍らせてきた冷凍専門家だからこその、ノウハウがぎゅっと凝縮した1冊だ。食材冷凍に関して、本当に必要な役立つ情報をたっぷり

知識と経験豊富なスタッフがもてなす活気ある雰囲気の中で、旬の地元食材を活かしたニューヨーク料理を楽しめます。一番のおすすめはワンダーテーブルが子牛

株式会社インプレスホールディングスのプレスリリース（2022年5月16日 11時00分）干し食材づくりのノウハウ＆レシピがすべて分かる！『うまみがギュッ！

野菜、きのこ、果物、肉、魚など、食材それぞれの切り方・干し方（時間・日数）と、ビフォー／アフターの写真をふんだんに使用し、誰でも簡単にドライフード

ドライフード＝干し食材づくりは難しくありません。準備するものは干し網やザル、お好みの野菜や果物だけ。切って干しておくだけで、太陽と風のパワーで、

ししとうは、βカロテン、ビタミンＣ、カリウムなどを含んでいる栄養豊富な食材です。また、高知大学で高知県産野菜の研究に取り組む富特任教授によれ

クックビズ、株式会社VIDA Corporationより業務委託を受け、取組を開始飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北