「 2022年05月 」 の情報 

兵庫県産高級素麺「揖保乃糸」をはじめ、神戸朝びき鶏ささみ等、食材はすべて兵庫県産を使用しています。 昨年に引き続き、今年の夏も愛犬家のみなさまの心

兵馬俑(へいばよう)と古代中国～秦漢文明の遺産～」展（産経新聞社など主催）の開催を受け、第一工業製薬（京都市南区）は中国・秦の始皇帝ゆかりの食材と

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズは、VIDA Corporationが実施する農林水産省補助事業「令和3年度日本産食材サポーター店への料理人

... 場需要に向けた、初心者でも気軽にキャンプを楽しめるログキャビンや、地元食材を活用した売店の設置といったリニューアルを行ったことを発表した。

春の旅行シーズン到来です。とは言え、コロナ感染が不安でまだ出掛けられないという人も多いかもしれません。それなら過去のあれこれを振り返り、旅の楽しさ

デイブレイク株式会社］. カフェ空間で特殊冷凍を体験。ラボも新設し食材研究を強化 ＜下へ続く＞. 特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社］. スパイシーな肉料理を滋賀食材とともに ＜下へ続く＞. 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）

山口県下松市笠戸島の国民宿舎「大城」は、地元産の食材を使うスイーツの独自ブランド「小さな島のお菓子屋さん」を売り出した。地元農家から仕入れた旬の

江別市東野幌町にある商業施設『エブリ（EBRI）』にて、『サステイナブルなひと、生活クラブ』国産、無添加、減農薬、こだわりの安心食材の販売会が開催され

食材の水分を活用した調理で、栄養素を多く残す「無水調理」が可能なほか、加熱の進行に合わせてかき混ぜを行う「まぜ技ユニット」を搭載。「まぜ技ユニット」は