「 2022年02月 」 の情報 

南三陸町内の全７小中学校で１８日、町と連携協定を結ぶ共立女子大学（東京都）と町学校給食センターが共同開発した献立の給食が提供された。町内産の食材を

「考え得る最高の食材をそろえ、万全の態勢で開店した」（川村さん）というが、客足が伸びない。数万円かけて仕入れた高級食材を誰にも提供しないまま処分

「デート相手から『食材を無駄にしないように、1週間の献立を決めてから食材を買って自炊をしている』と聞いたときは感心した！家庭的でいいなって思いまし

今回、その社会実装にクラダシが提案する「こども食堂への安定的食材提供の仕組み作りと実証」が採択され、実証実験が実現した。

福島第一原発事故から来月で１１年。 輸入規制の撤廃を受けて、福島県産の食材が、アメリカで振る舞われた。 アメリカ・ニューヨークに集まったのは食品業界

地元食材で春味わって 宮城・大河原、お花見弁当7種販売へ. 4月に開催予定の「おおがわら桜まつり」会場で販売する「お花見弁当」の撮影会が17日、宮城県大

施設ごと、地元の食材をできる限り使ったメニューを提供した。南原保育園では、村産特別栽培米「風の村米だより」や上伊那産のキノコ、野菜を具材にしたみそ汁

JA全農は、JR熊本駅前の商業施設「アミュプラザくまもと」内の「みのる食堂」で、熊本県の特性を生かして生産された「地理的表示（GI）保護制度」の登録食材

小浜産のグジ（アマダイ）、下関のフグなどブランド化している魚も、偽装が絶えない。 Photo by iStock.

福島産食材の弁当に舌鼓、NY 輸出促進イベント ... 【ニューヨーク共同】福島県産のコメや和牛を使った会席弁当を振る舞うイベントが17日、米ニューヨークで...