「 2021年12月13日 」 の情報 

食材の大きさをそろえると食べやすく、見た目もきれいに。味付けはしょうゆやチリソースでも合います。 食べるときは「片手にワイングラスを持って、もう片方の

居酒屋「えん沖縄」を運営するＢＲＩＤＧＥＳ（又吉真由美代表）は７日、デパートリウボウ地下１階に、県産食材をふんだんに使った総菜店「沖縄食彩ちゅら」

高校生3人以下でチームを結成し、ご当地食材を生かした地元の看板メニューを開発する大会で、決勝は11月27日に東京都で行われた。 淑徳チームのメンバーは、調理

今回は食品ロスに取り組む食材ブランドをご紹介します。 食品ロスを削減するもの。 食品ロスは、日本では焼却されることがほとんど。特に生ゴミは約8割

... 今年はまだ食べてないなぁ」と焦り、「あんこう鍋、誰と食べようか」と悩む。この季節にしか出会えない美味があるわけで、時節にピタリと合う食材や…