「 2021年08月21日 」 の情報 

武内さんによると、ここ数年で瞬間凍結の技術が進み、食材の細胞を壊さず冷凍できるようになったといい、「シェフの味わいをそのまま保存し届けられるので、本格的な

ぐんまブランド推進課）. 「ぐんまの食材お試し便」は、首都圏の群馬県産農畜産物販売協力店（※）に県内生産者

この日の食材「ズッキーニ」は、イタリア料理やフランス料理によく使われる夏野菜だ。北アメリカやメキシコ原産で500年以上の歴史があるが、日本での歴史はまだ浅く、1977

「具体的にどの食材、料理に合うというより、夏の食材をイメージして、それに合うようなお酒を造ってもらえればいいなと思った。通年売るお酒とは違いますから。