「 2021年04月22日 」 の情報 

毎年、テーマの食材ゆかりの地に、選ばれしクリュッグアンバサダーシェフ数名とともに、クリュッグとのペアリングを探求する旅に出ています。“

節約を意識して食材を使い回すのもよし、自分が食べたいものにアレンジするのもよし。ぜひ、自分なりにできるお弁当スタイルを考えてみてください

食材の油が落下しても燃料に落ちないため、調理中に煙が立たない。 ※燃料には、別売りのエコココロゴスシリーズ「ラウンドストーブ」「ミニ

野菜などの食材を細かく刻むみじん切りは料理をする上で欠かせまんが、時間や手間がかかりますよね。 そんな時にあると便利なのが、食材を素早く

ストック食材「冷凍牡蠣」を常備してホイル焼きにしたら、毎日の晩酌タイムが天国になった話 · 東京 和食その他 牡蠣のホイル焼き レシピ エッセイ

業者用のスーパーなどで販売している冷凍牡蠣を使って、ホイル焼きを作ってみたら、とてもおいしく、お酒に合う家飲みのお供ができました。

期間中は、阿寒湖の高級食材として注目されているレイクロブスターをはじめ、ニジマス・ワカサギ・エゾシカ肉・阿寒ポーク・モルト牛等を使用した

... の村林新吾さん（60）が今春の定年退職を機に、ふるさとの三重県松阪市の食材の魅力を発信する「まつさか食のまちアドバイザー」に就任した。

ECHIGO saladでは、新潟食材を楽しんでもらう方法としてサラダのレシピを提案しています。サラダという言葉で連想しやすいのは、生野菜を冷たい

フライパン一つでなんでも作る」をコンセプトに、茨城県産食材を生かした地産地消のランチを提供する「酒処 ふらいぱんいま〜じ」(水戸市笠原町)