「 2021年03月 」 の情報 

泉州を美食の街へ トップシェフが泉州の美味しい食材を使って料理の提案. 泉州から都市に人材が流出することにより、都市にヒトとモノが集中し格差

1つ目の対決は、いろいろな食材でたのしめる「マヨソテー」です。キユーピー マヨネーズには卵黄がたっぷり使われているので、マヨネーズで

消費者に安心安全な旬の食材を届け、交流の場に都市部では今、人が自然を身近に感じることが難しく、また、人同士の繋がりも希薄になりがちです。

中国有数の業務用食材サプライチェーン企業である望家歓は、1995年に設立され、中国全土に約150の支店と子会社を擁し、200以上の代理ブランドを

日本人はどんな食材でも天ぷらにしてしまうが、冷凍もそうだ」と中国人には無い発想に舌を巻いている。記事は特に、「果物と野菜」の種類の豊富

いまのように乾燥した冬の関東地方ではあまり気になりませんが、梅雨時期などは、お部屋の中の湿気で食材があっという間に湿気ってしまいますよね

ポテトチップスやクッキーといったスナック菓子から、海苔やパン粉、シリアルなどの食材まで。パリッと感やさくさく感、カリカリ感など、食感っ

特に「サバ缶」はいろいろアレンジできる優秀食材。普通のサバは、臭みがあってあまり食べられないという人でも、味付けしてある缶詰なら食べ

ならば、いちばんチヌに合う日本酒と一緒に味わい、食材としての魅力を楽しんでもらおうと、竹原市内の有志が「ちぬ賛舞（ざんまい）」と命名

... や飢餓問題だけではなく、髪とカラダによい食事を考える行動として、3月1日から毎週月曜日は肉を食材とする食事を控える活動を実施します。