「 2020年10月27日 」 の情報 

県産食材を使った６４点の応募があり、１次審査と最終審査を経て１０商品を決めた。組合員や食品に詳しい大学教授、フードコーディネーターが

既存の購入食材に“ひと手間”加えれば「手料理」と考える人が増えている。「納豆をかきまぜてご飯にのせる」「お店で購入してきたお総菜・食材など

そして、夜ご飯何作ろう…気がつくと一日中献立のことばかり考えていませんか？ そこで今回は、安価な上に栄養価も高い旬の食材と

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、売り上げが落ち込んだり食材や在庫を廃棄したりした飲食業を支援する政府の需要喚起策「信州Ｇｏ Ｔｏ

余った食材が生まれ変わる」一流シェフの挑戦. 食品ロスの削減につながる新たな取り組みも始まっている。六本木の人気ベーカリーカフェ「ブリ

一般的には食材の仕入れから完成までデリバリーまでのオペレーションは多数の手順があるものですが、今回の新事業である“仕込み済みのパッケージ

地元の食材がたっぷり詰まったバゲットサンド. 2020年の夏、三重県志摩市の小さな港町に地元の食材を使ったバゲットサンドが人気の店がオープン

現時点で楽天市場に出品していない事業者は、楽天市場にある「食材王国みやぎプラザ」を通じての販売となる。申し込みの連絡先は販売代行事業者

新型コロナウイルスの影響で経営が悪化した外食産業。そのあおりを受けているのが、飲食店などへ食材を提供していた生産者だ。納入先を失っ