KURAGE online ｜ 食材 の情報 > GI値 「 GI値 」 の情報 集中力低下の原因に…食後の眠気を和らげる「ランチ」メニューとは？ | オトナンサー 2021/10/30 GI値, ジャガイモ, タンパク質, ニンジン, 低GI, 低GI食品, 卵, 大豆, 肉, 脂質, 血糖値, 野菜, 食材, 魚 食材では、肉や魚、大豆、卵は低GI食品で、タンパク質や脂質は血糖値には影響しません。野菜は基本的に低GIですが、ニンジンやジャガイモはGI値が高いので、
