KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 1734年 「 1734年 」 の情報 杉本博司と榊田倫之の新素材研究所が改修し、究極の栗スイーツが楽しめる丹波篠山の新名所 2021/6/13 1734年, 丹波栗, 丹波黒大豆, 場所, 日本料理, 欠かせない黒豆, 聖地, 食, 食材 丹波黒大豆や丹波栗などをはじめ、上質な食材に恵まれた「食の聖地」としられる場所だ。日本料理で欠かせない黒豆で有名なのが1734年から続く＜
