KURAGE online | 食材 の情報 > 側 「 側 」 の情報 家事も時短に!お米のおすすめの保存方法 2021/6/23 お米, オーブン, キッチン, シンク, 側, 場所, 大敵, 弱い食材, 温度, 湿気, 高温多湿 しかし、お米は高温多湿に弱い食材です。温度が高くなりやすいオーブンの側や、シンクやキッチンの下といった湿気がこもりやすい場所は大敵。