「 レバニラ炒め 」 の情報 

ヒガンバナ科ネギ属の多年草で、栄養価が高いスタミナ食材。主に平たい葉を食用とし、餃子やレバニラ炒め、ニラ饅頭、チヂミなど、さまざまな料理に活用される。