KURAGE online | 食材 の情報 > 駒路和司氏 「 駒路和司氏 」 の情報 【セント レジス ホテル 大阪】実力派シェフによる地元食材を使った一品を堪能! 2020/11/11 Farm to Table, シェフ, ファーム・トゥ・テーブル, メニュー, 地元食材, 実力派シェフ, 駒路和司氏 そんな実力派シェフ・駒路和司氏による「Farm to Table(ファーム・トゥ・テーブル)」を紹介したい。 □シェフが選んだ地元食材を使ったメニューで