KURAGE online | 食材 の情報 > 香川県産 「 香川県産 」 の情報 新橋にうどん店「甚三」 香川県産の食材使う 2021/11/15 うどん, 代表, 地, 岡本修平さん, 東京, 調味料, 食堂, 食材, 香川, 香川県産 代表の岡本修平さんは「香川の食堂で食べるうどんを東京の地で再現したく、食材や調味料も香川県産のものを多く使っている」と話す。