KURAGE online | 食材 の情報 > 食材調査 「 食材調査 」 の情報 ガストロノミー 茨城県の事業最終年度 県北発、食の感動 2020/11/26 メニュー, メニュー開発, 事業者同士, 北, 地元食材, 普段, 研究開発, 調査, 食材調査, 魅力 食材調査、メニュー開発 ... 北の魅力を発信するため、普段はしのぎを削る事業者同士が協力し、地元食材の調査やメニューの研究開発を重ねてきた。