KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 青魚 「 青魚 」 の情報 1日1杯の『じゃがたまみそ汁』が認知症を予防する！ 栄養学博士がメカニズムを解説 2020/11/2 ビタミンC以外, 以下同, 低下, 卵, 松崎先生, 認知症リスク, 青魚, 食材, 食物繊維 認知症リスクの低下につながる食材に青魚などが挙げられますが、実は卵がいいんです」（松崎先生、以下同） 卵は食物繊維とビタミンC以外の
