KURAGE online | 食材 の情報 > 醸造過程 「 醸造過程 」 の情報 県産食材、お酒とゆったり(山形新聞) - Yahoo!ニュース 2021/10/3 Yahoo, ほか, コーラ, フルーツ, 庄内豚, 日本酒, 本県産, 沖田ナス, 自社醸造所, 酒, 醸造過程, 食材 本県産の食材を取り入れ、今月は沖田ナス、庄内豚などが使われる。自社醸造所ではどぶろくのほか、日本酒の醸造過程でフルーツやコーラを加えたオリジナルの酒を