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「 配合管理 」 の情報 

宮崎駅近くに手作りジェラート専門店「Gelateria72」 夫婦で開業

おいしいだけでなく安全な食材選びにもこだわっている」と話す。亜希子さんは「糖分は5~6種類を配合している。材料と砂糖の配合管理は大変だが、

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