KURAGE online | 食材 の情報 > 辛み成分 「 辛み成分 」 の情報 小さくても栄養価は絶大!スプラウトの魅力 2021/5/20 スプラウト, 効能, 栄養価, 脇役, 辛み成分, 食感, 食材 脇役になりがちな食材ですが、栄養価と効能は大変優れています。彩り・食感・辛み成分など、さまざまなスプラウトを楽しんでみましょう。