KURAGE online | 食材 の情報 > 製造技術 「 製造技術 」 の情報 個食タイプ「迎春小箱」登場、石井食品「おせち料理2022」予約受付中 | IGNITE(イグナイト) 2021/9/7 IGNITE, おせち製造, 一方, 佃煮, 商品作り, 変化, 時代, 煮物, 製造技術, 長年, 風味, 食材 長年培ってきた製造技術を活かし佃煮や煮物など食材の風味を引き出したおせち製造を続ける一方で、時代の変化にあわせながら商品作りを行っている。