食材 | KURAGE online

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「 衰退 」 の情報 

アメリカの食文化が世界にダメージをもたらしたと考える理由

肥満と2型糖尿病の増加、さらには日本の伝統的な食材、料理、食べ方の衰退だ。私に言わせれば、これは消化不良という巨大な問題なのだ。

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