KURAGE online | 食材 の情報 > 薄口 「 薄口 」 の情報 「銀座 小十」三つ星料理人が伝授!濃口しょうゆ・薄口しょうゆの使い分けレシピ - Yahoo!ニュース 2021/9/11 Yahoo, しょうゆ, 大活躍, 幅広い料理, 料理, 濃口, 薄口, 調味料, 食材 毎日の料理に欠かせない「しょうゆ」。なかでも幅広い料理に使える「濃口」は、大活躍の調味料です。さらに「薄口」を常備して、食材や料理に合わせて