KURAGE online | 食材 の情報 > 自ら産地 「 自ら産地 」 の情報 【ザ・リッツ・カールトン京都】館内レストラン「天麩羅 水暉」が『ミシュランガイド京都・大阪 ... 2020/10/9 お客様, お話, 品質, 生産者, 目, 自ら産地, 自分, 良い食材 また、お客様により良い食材をお届けするため自ら産地に出向き、生産者のお話を聞きながら、自分の目で品質を確認することを心がけております。