「 能登 」 の情報 

能登の酒蔵・数馬酒造株式会社（石川県鳳珠郡）は、地域食材の味わいに寄り添う日本酒「竹葉の食材特化シリーズ」より、能登牛（のとうし）・

この「食材特化シリーズ」は数馬酒造の掲げる【「醸しのものづくり」で、能登の魅力を高める。】という使命に基づき、酒造りを通して地域食材の

中でも「食」に関しては、豊富な食材とそれを「美味」にかえる職人たちが集い、能登の食文化を向上させ続けています。このたび当ツアーでは、