KURAGE online | 食材 の情報 > 義声庵 「 義声庵 」 の情報 時代を語る・進藤義声(16)田舎料理でもてなす 2021/1/24 おつまみ, ぎせいあん, 冷ややっこ, 民謡酒場, 田舎料理, 秋田市民市場, 義声庵, 食材 民謡酒場「義声庵(ぎせいあん)」は秋田市民市場に近いので、食材を調達するのに便利だった。 出したおつまみは、まあ田舎料理だ。冷ややっこ、