「 生産者ら 」 の情報 

新型コロナウイルスの感染拡大で外食需要が落ち込み、主に飲食店に供給されてきた高級食材が行き場を失って生産者らが苦境に立たされてきた。

近畿大学経営学部(大阪府東大阪市)の学生7人が、宇陀市内の生産者らの協力を得て、市産の食材をふんだんに使ったハンバーガーとプリンを開発した。

新型コロナウイルス禍で厳しい状況が続く京都府内の食品業界を盛り上げようと、料理店や生産者らが連携し、府内産の食材を使った料理を

野菜の生産者らでつくる西都市園芸振興協議会（鬼塚長幸会長）は、同市児童館で実施する「さいと子ども食堂」に月１回、食材の提供を始めた。

シェフらは市内の農地を回り、そこで収穫された食材を使った料理を生産者らに振る舞った。 レストランウイークは、全国約５４０店舗が参加し