「 煮込み 」 の情報 

東京からＵターンした工藤健徒さん（２７）が昨年１２月にオープン。新鮮な刺し身や煮込み、旬の食材の料理―。開業半年ながら、多彩な酒肴（

食材の持ち味を生かした軽やかな味わいは海藻バターを閉じ込め、生地にも海藻を練りこんだ米粉パンとよく合います。 【イベリコ豚ホホ肉の煮込みと