KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 技術水準 「 技術水準 」 の情報 海外の外国人シェフが日本料理の調理技能認定を「オンライン」で手軽に取得できるサービスの ... 2021/6/4 低い現地資本, 技術水準, 料理人, 日本食, 日本食店, 日本食材, 本制度, 海外, 食文化 しかしながら、日本食材を使用せず、料理人の技術水準も低い現地資本の日本食店は少なくありません。 本制度は、海外において日本食・食文化と
