KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 小説 「 小説 」 の情報 東北の食材 お取り寄せ王国（２） 朝掘り、えぐみ少なく／特産タケノコ「湯田川孟宗」（山形県 ... 2021/5/1 たけのこ, みそ, ボタン, 三屋清左衛門残日録, 作家藤沢周平さん, 季節, 小説, 春, 筍, 鶴岡市出身, ９７年 季節はボタンの花咲く春。鶴岡市出身の作家藤沢周平さん（１９２７～９７年）は小説「三屋清左衛門残日録」に「筍（たけのこ）の味噌（みそ）
