「 天然酵母 」 の情報 

同店ではラベンダーやバラ、イチゴなど浦戸諸島の花やハーブ、果実などから採取した天然酵母を使ったパンをはじめ、地元食材を使ったパンのほか、生産者や

自然派良品』をコンセプトにし、京食材にこだわった天然酵母の極上生食パン専門店が京都にオープン！ @Press. 2021.4.30 10:47.

天然酵母で焼く自家製食パンは7種類を焼き分けていて、北海道産小麦や島根県産米粉のほか、無添加食材を厳選。香料や保存料など一切使用しない、