「 回復 」 の情報 

白子などウイルス禍で低下した高級食材の需要の回復です。 【鮮冷部第１課 斎藤政嗣 課長】 「皆さんが外に出て食べるというものが、ずっと売れない状況が

高級なすしネタや刺し身として人気のクロマグロは、日本に欠かせない食材だ。漁獲量を適切に管理して、資源の回復を確実なものとしたい。

古川裕志会長(大槻食材社長)は「3月の給食停止により進捗が危ぶまれたが、6月以降の回復が目覚ましく、年間累計では7700万食を超え、前年度を

地元食材を使った商品を開発し、東日本大震災と東京電力福島第１原発事故の影響で減少が続く観光客の回復を目指す取り組みで、３年前から始まっ