KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 吟醸酒 「 吟醸酒 」 の情報 食材の味も酒次第 「ペアリング」で食事おいしく 「近い産地選ぶのがコツ」 ／宮城 | 毎日新聞 2021/12/18 スイーツ, チーズ, バリエーション, 台頭, 吟醸酒, 料理, 日本酒, 相性, 食材 香りが華やかでキレがある吟醸酒の台頭で、合わせる食材のバリエーションが増え、チーズやスイーツなど日本酒と縁遠かった料理との相性が考えられるように
