KURAGE online | 食材 の情報 > 原点回帰 「 原点回帰 」 の情報 変わり種をやめて、「天丼てんや」が魚介類と野菜の「原点回帰」に行き着いたワケ 2020/11/16 てん, コロナ禍, 原点回帰, 基本食材, 変わり種, 新商品, 期間限定, 牛肉, 豚肉 その「てんや」が、かつては期間限定の新商品で訴求した牛肉や豚肉などを使った“変わり種”をやめ、基本食材に原点回帰をしたという。 コロナ禍で