KURAGE online | 食材 の情報 > 代用品 「 代用品 」 の情報 小5でフランスを旅し料理本出版 林圭太さん(12)=伊那市 本場の食材で作りたい /長野 2021/1/18 フランス料理, 代用品, 入手, 日本, 本物, 現地, 食材 ただ、入手困難なフランス料理の食材を日本の食材で代用していたことから、「代用品ではなく、現地の食材で作った本物のフランス料理を食べ