KURAGE online ｜ 食材 の情報 > ロス寸前 「 ロス寸前 」 の情報 廃棄される野菜が「絶品アイス」に！売れ残りに悩む八百屋が編み出した“おいしい取り組み ... 2021/10/9 アイス, バニラ, ロス寸前, 商品, 定番, 店内, 野菜, 風味, 食材 店内には、ロス寸前だった食材をレスキューした商品がズラリ。なかでも、廃棄される野菜などを使った風味豊かなアイスは大人気だという。 「バニラのような定番の
