KURAGE online | 食材 の情報 > プロヴァンスフェア 「 プロヴァンスフェア 」 の情報 若手シェフ達が"南仏の夏”をテーマに競い合う「プロヴァンスフェア」の裏側 2021/6/30 オリーブオイル, ガーリック, プロヴァンスフェア, 大地, 海, 食材, 香草 「プロヴァンスフェア」では、自然豊かな大地と海の恵みを受けた食材と、オリーブオイルをたっぷりと使用し、ガーリックや香草を大胆に使用した